小朋友搶著吃的香菇蒸滑雞,味道極其鮮美

香菇味道鮮美,香氣沁人,營養豐富,配之以去骨雞腿,味道極其鮮美,而且可以補氣血、養顏、提高免疫力。小朋友超級喜歡!

我從鍋裡拿出來,準備拍照的時候,兒子就不停地在旁邊問:「好了嗎?好了嗎?可以吃了嗎?」哈哈!果然肉質鮮嫩,好吃呀!

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材料:雞腿3個,香菇7朵,薑3片,料酒20毫升,醬油20毫升,鹽少許,澱粉1勺,蔥2根

步驟:

1. 準備材料,洗淨。雞腿後來放了三個。

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2.雞腿去骨去皮,豎著切成塊狀。

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3.香菇切厚片,準備薑片和蔥花。

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4.將所有材料加入容器中,攪拌均勻,醃制30分鐘左右。

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5.在鍋內放入適量水,放上蒸架,再放入醃制好的雞肉,蓋上鍋蓋,就隔水蒸20到25分鐘!

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小貼士:如果是用幹香菇,要提前水中泡發。