四款滋補食療方 功效這麼大!

我們身邊有一些非常普通的食材,從中醫的角度來看卻不普通,它們或可入葯,或可保健,特別是下面的4種果實,只要搭配得當、正確食用,稱得上「四大名補」。

蓮子

紅糖糯米蓮子粥

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食材:蓮子20克,紅糖15克,糯米100克。

做法:去蓮心,與糯米一同放入鍋內,加水適量煮粥,待粥快熟時,再放紅糖稍煮片刻即成。

服法:每日早晚空腹溫服,四季皆宜。

功效:本粥具有補脾止瀉、益腎固精之功效,適用於遺精尿頻、婦女白帶、虛煩失眠等。

芡實

芡實薏苡仁燉老鴨

 

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材料:芡實、薏苡仁、山藥各15克,陳皮5克,老鴨肉200克,瘦豬肉100克,生薑3片,黃酒少量。

做法:鴨肉去毛洗凈,切塊;瘦豬肉洗凈切塊。芡實、薏苡仁、山藥洗凈,與鴨肉、豬瘦肉一同放入砂鍋,加入生薑、陳皮及適量清水,大火煮沸,去浮沫,再小火熬煮1.5小時,調入精鹽、黃酒即成。

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功效:具有健脾益腎、滋陰養胃的功效,適用於神疲乏力、腹瀉、尿頻或見腰膝酸痛、下肢水腫等癥狀的人群食用。

栗子

板栗豬肉湯

材料:栗子250克(去殼),豬瘦肉200克。

做法:同煮湯,用食鹽和味精調味食用。

功效:有益氣,養血,補腎,滋陰作用。適用於體虛或老年慢性支氣管炎屢治不愈者。

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花生

花生水

 

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材料:取帶紅衣的花生米80克

做法:用水煮熟

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服法:吃花生米、喝湯,每天食用1—2次

功效:對聲啞失音有一定療效。

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