是否上火心煩氣躁?喝這碗湯吧!清熱解毒,清心潤肺,滋補養顏

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霸王花豬肉湯

 

這段時間,工作忙得團團轉,心煩氣躁,感覺身體都處於亞健康狀態了。我和媽媽聊了一下,媽媽說:「煲點湯喝吧!沒有什麼不能用一碗湯搞不定的。」媽媽就是這麼淡定的,她知道我們的事她幫不上,只能做一下傾聽者,幫我們做家務。讓我們全心全意做好工作。

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第二天,我媽媽煲了霸王花豬肉湯,這湯真的從小就喝的,每次跟媽媽說上火,她會煲去火湯水。霸王花也稱為劍花,就因為它的花冠很大,怒放得無所顧忌,很有氣勢,所以把它稱為霸王花,新鮮的霸王花很寒涼,用來煲湯用乾的霸王花。媽媽用霸王花煲豬肉湯,一定會放蜜棗,可以清熱滋潤,每一口吃起來香甜棉滑,滋潤身心!

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【材料】

 

干霸王花 100克,豬肉 500克,胡蘿蔔1根,

南北杏 30克,蜜棗 2顆,鹽 適量

【做法】

1 準備煲湯的材料:干霸王花、豬肉、南北杏、蜜棗和胡蘿蔔

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2 干霸王花用水浸泡一下,胡蘿蔔削皮切塊

 

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3煲霸王花最好用豬猙肉,按照我這裡說霸王花用有點肥肉的豬猙肉,吃起來更滑

 

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4 把所有材料清洗乾淨,和水一起放進湯鍋里

 

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5 大火燒開后,轉小火煲90分鐘,放鹽調味,關火就可以了。

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這款湯水放了南北杏,對熱咳的可以除痰止咳,清熱解毒,您喜歡嗎?

 

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