「瑪芬蛋糕」鬆軟香甜零失敗蛋糕,初學者最容易上手!

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瑪芬蛋糕,

也許是烘焙點心中最好做的了,

也是初學者最容易上手的,

所用材料不多,

工藝要求低,

只要簡簡單單的將各種材料混合,

就可以完成。

但是好吃的味道不打折扣,

想學的朋友一定不要錯過噢

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今天的香蕉瑪芬,

加入成熟的香蕉做原料,

烘焙中,

你就可以聞到滿屋的香氣,

咬一口,

外脆內軟,

香蕉特有的味道在唇齒間回味,

讓你欲罷不能。

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材料:


香蕉2根


牛奶60克


玉米油60克


白糖80克


泡打粉6克


低筋麵粉200克


雞蛋2隻


白芝麻

做法:


將香蕉去皮,搗成泥。


加入牛奶,玉米油,雞蛋和白糖,攪拌均勻。

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將低筋麵粉和泡打粉混合過篩,倒入香蕉糊中。


翻拌均勻,裝入紙杯中約八分滿。

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表面撒上芝麻(可放堅果或果仁)。

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預熱烤箱至350F,烤30分鐘左右至表面金黃。

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帖士:


香蕉選用熟透有黑點的,否則不夠香。


牛奶可用煉乳替代,更香。


糖可以根據自己喜好增減。


烤箱溫度和時間根據自家情況調節。

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