不用打發的蛋糕:椰香馬芬蛋糕

不用打發的蛋糕:椰香馬芬蛋糕

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簡介

想吃蛋糕,又不想打發雞蛋,那就選擇這款椰蓉馬芬蛋糕吧。我是最喜歡椰蓉的味道的,所以超愛這款蛋糕,用玉米油,熱量低些,但味道仍是棒棒的,試試吧,絕不會失望的。

原料

低筋麵粉 80g, 糖粉 30g, 椰蓉 50g, 牛奶 100g, 玉米油 35g, 雞蛋1個, 無鋁泡打粉 3g

步驟

1麵粉和泡打粉篩好拌勻備用。

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2 雞蛋打散攪打均勻。

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3 加入糖粉,倒入玉米油和椰蓉。

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4攪打均勻。

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5再倒入牛奶拌勻。

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6倒入混合好的麵粉。

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7用刮刀徹底拌勻。

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8拌好的麵糊倒入馬芬紙杯。8分滿。

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9 用烤箱馬芬蛋糕檔,預熱好,放入中下層,上下火155度,35分鐘。

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10非常好吃的蛋糕,試試吧。

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小技巧

① 這些麵糊烤了三杯方塊馬芬杯,有點滿,可以做四個。

② 沒有糖粉用白糖也可以。

③ 烤箱時間根據自家烤箱脾氣掌握。

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