經前和經期小腹脹痛,這兩款活血化瘀食療菜譜或許能幫到你!

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《本草》雲∶艾味苦,氣微溫,無毒,有理氣血、溫經脈、逐寒濕、止冷痛之功效。也就是說,艾葉是屬於溫性的,具有溫經散寒祛濕的功效,尤其是對於女性朋友來說,合理的利用艾葉進行食療,可以有效的減輕經前經期小腹冷痛。清明前後,是艾葉一年中長得最好、最香嫩的時候。今天,我就教大家兩款新鮮艾葉的食療方法,此方具有祛風散寒、活血化瘀的功效,做法也非常簡單,有痛經的女性朋友可以試試!

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紅糖艾葉煮雞蛋

材料:新鮮艾葉150克 雞蛋1個 紅糖1勺 薑片少許 鹼5克(去艾葉味用)

做法:

1、新鮮的艾葉,去掉梗,摘取嫩葉洗乾淨,控乾淨水,備用。鍋里放入水,大火燒開,水開之後,加入5克食用鹼,可以有效的去除艾葉的苦澀味。如果你特別喜歡艾葉的味道,能接受的話,這一步可以直接省略掉。

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2、把清洗乾淨的艾葉放入鹼水鍋內飛水,用鍋鏟翻動艾葉,均勻受熱,不需要太長時間,大概煮1分鐘就可以關火了。

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3、撈起艾葉,再將艾葉放入清水中淘洗一遍,只是為了洗掉鹼水,不要大力的擠壓艾葉,自然控干水就好。

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4、鍋內加入兩碗水,大火燒開水后,先把薑片放進去煮,然後打入一個雞蛋,最後加入一勺紅糖,中途保持大火、水沸狀態。

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5、待到雞蛋定型,紅糖溶化,放入飛過水的艾葉,繼續大火煮開后,調中小火煮3分鐘,關火,湯就可以出鍋了。

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6、此湯祛風散寒,活血化瘀。對於女性朋友手腳冰涼,小腹冷痛,有一定的療效。不過遇到熱咳、痰多痰黃時,不宜飲用!

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薑絲艾葉煎雞蛋

材料:新鮮艾葉150克 雞蛋2個 鹽適量 薑絲少許 鹼5克(去艾葉味用)

做法:

1、處理艾葉,給艾葉過鹼水的方法和上面的前三步一樣。不過還是那句老話,如果你特別喜歡艾葉的味道,能接受的話,就不需要在水裡加鹼,可以直接過開水。飛過水的艾葉,不要大力的擠壓,自然控干水就好。

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2、自然控干水的艾葉,切碎,喜歡有一點嚼頭的可以不用太碎。把切碎的艾葉放入容器里,打入兩個雞蛋(有一個雞蛋散了!),按照自己的口味調入適量的鹽,攪拌均勻。

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3、大火燒熱鍋,鍋內加入適量的油,油熱后,先爆香薑絲,火力調到中小火,再把攪拌均勻的艾葉雞蛋液倒入鍋內煎。

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4、中途一直保持中小火,不要著急,慢慢煎,煎至兩面微黃,大概3分鐘左右就完成了。煎的時候,就能聞到艾葉的那種清香!

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5、艾葉煎蛋,有著薑絲的微辣,還有艾葉的清香,好吃看得見。最重要的是搭配生薑溫中健脾,散寒解表,可以有效的改善女性經前經期腹痛。

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溫馨提示:

1、艾葉性溫,有理氣血、逐寒濕、溫經止血的功效,要想食療有效果,必須在經前開始吃,連續吃7天

2、這兩款食療菜譜,對於陰虛內熱、肝火旺盛、身體燥熱的朋友不適合!

3、如果過了清明這段時間,沒有新鮮的艾葉了,可以去藥店買干艾葉泡水喝,對經期不適也有一定的的改善。

4、這兩款食療菜譜,都是一個人的量,可以作為養生食譜長期食用。