酥脆清爽的「檸香黑椒秘制烤雞翅」,香到停不下來的吮指美食!

提起雞翅會想到轟趴必做的可樂雞翅,或者是快餐兩大支柱脆皮雞翅and香辣雞翅。但是今天都不說,果農君偏偏要說酸甜的檸檬味的雞翅。

想要吃點清爽的食物。檸檬和雞翅就是一個不錯的搭配,也是時候改變一下傳統雞翅的做法了。

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檸檬的功效咱不多說了,美白、抗癌、生津開胃,預防心血管疾病等等,最重要的是它和肉類一起製作成美食,可以去除肉類的油膩,而帶來清爽的口感。這不,廚房已是滿室飄香了……

「檸香黑椒雞翅」

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配料: 雞翅十二隻,檸檬兩隻,黑胡椒,蜂蜜,薑汁(片),生抽,鹽,食用油適量。

雞翅洗凈,檸檬對半切開,擠到雞翅上,加入生抽、鹽、蜂蜜、薑片、攪勻,倒適量食用油封鎖味道,腌制半小時~

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雞翅擺入烤盤 腌制過的檸檬片放在雞翅中,翅面撒黑胡椒粒,手磨黑椒更好哦。

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入烤箱,上下管180度,每一面烤15分鐘,總共三十分鐘,二十分鐘的時候拿出刷蜂蜜就OK啦!

 

烤出來真的很嫩,雞肉里藏著檸檬味,表面又有黑椒的味道,外焦里嫩,一口下去會爆汁!

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小貼士:

腌制一定要到位,最好是48小時或者隔夜。檸檬看個人喜歡程度加減,喜歡酸點可以多放點。

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