老婆說這是白菜做好吃的做法,冬天吃一次渾身都暖和了,一棵白菜都不夠吃!

已經有好久沒有去東北餃子館吃豬肉燉粉條了,回想起以前的冬天,都會去餃子館點幾兩餃子和一盤豬肉燉粉條,吃完整個身體都暖和了。

這幾天突然降溫了,不想出去只能自己在家研究研究這道菜,沒想到做出來味道和外面差不多,吃完整個身體都暖和了~

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準備食材:豬肉(二刀肉)、大白菜1棵、紅薯粉絲、1個八角、蒜和蔥、小米椒3個,大白菜洗凈切條型備用~

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1個八角,蒜和大蔥還有小米椒切好備用

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肉先用水煮至5成熟,撈出放涼,切長塊入油鍋煸炒

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炒至微焦加入所有配料炒香,來3湯匙生抽炒勻

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加入切好的大白菜炒至5成熟,然後加入剛好沒過白菜的開水,加適量鹽,把煮好的粉絲鋪在上面,蓋上蓋子中火燜煮7分鐘(粉絲提前煮至5成熟,用剪刀煎斷)

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燜煮7分鐘後炒勻即可出鍋享用,點上火一邊煮一邊吃,整個身體都暖和了~

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